Có thể bạn thích công thức này Các món hấp ngon: Đậu phụ non hấp tôm, thịt Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người Nguyên liệu -Thịt xay: 300 g -Tôm: 200 g -Đậu
Video Món Đậu Phụ Hấp Tôm Thịt





Có thể bạn thích công thức nàyCác món hấp ngon: Đậu phụ non hấp tôm, thịt



Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người



Nguyên liệu cần có:
-Thịt xay: 300 g
-Tôm: 200 g
-Đậu phụ non: 2 miếng
-Nấm đông cô khô: 6 tai
-Trứng gà: 2 quả
-Dầu mè, muối, tiêu, bột bắp

Sơ chế
-Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
-Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, lấy chỉ đen, cắt nhỏ, cho vào cối giã rồi để chung với thịt xay.
-Trứng cho ra bát, đánh tan

Chế biến
-Làm xốt: trộn thật đều hỗn hợp gồm: hành tây, tỏi, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt chua ngọt. Đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu chiên vào rồi phi thơm hành, tỏi. Sau đó, đổ phần xốt đã trộn vào, đảo đều, nếm nêm lại gia vị cho vừa. Có thể pha thêm tí nước bột năng cho phần xốt hơi sánh lại.
-Cho nấm đã cắt nhuyễn vào, nêm gia vị, tiêu, muối, dầu mè, một chút bột bắp và 1 muỗng canh trứng đã đánh tan. Trộn đều để tạo độ dẻo và kết dính cho thịt.
-Cắt đậu phụ thành 3 tầng bằng nhau theo bề mặt chữ nhật.
-Xếp 1 miếng đậu phụ vào đĩa trước, cho ½ (một phần hai) số thịt lên phủ kín bề mặt đậu. Xếp miếng đậu phụ thứ 2 lên trên phần thịt. Tiếp tục cho phần thịt còn lại lên trên, phủ kín miếng đậu thứ 2. Sau cùng là lớp đậu phụ thứ 3, rồi cho vào nồi hấp khoảng 20-25 phút đến khi thịt chín.
-Rưới nước xốt lên phần đậu hũ đã hấp chín, trang trí với hành, rau mùi tùy thích.

Cách dùng
Món ăn này ngon nhất khi dùng nóng kèm với cơm. Là một trong số rất nhiều các món hấp ngon, dễ ăn, dễ làm và đảm bảo giá trị dinh dưỡng, vì vậy mẹ nên bổ sung vào thực dơn hàng ngày cho cả nhà.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Món ngon List Com chất cồn rượu bia giấc ngủ banh te thom ngon chocolate hương cam thit xien Thuỵ kem trà cupcake nhá Thịt bò khô trái cây làm thạch bí đỏ nhồi thịt hạt sen Trâm Phạm cach lam ca nuc nuong cocktail giáng sinh Cách cắm hoa đẹp bánh ngon ngày tết bể cá Banh da ca thu kho nươc dừa thit nam bo cÃƒÆ basa kim liên món từ thịt gà pancake thịt với rau củ bi do ngon bún bún chả bún chả kẹp que tre món bún riêu cá Sò điệp Nuong trang trí nhà mùa thu cách làm tương ớt sup bánh tráng bánh quy dừa Tôm chiên lam bun đồ gia đình thit lon xao đu đủ hầm xương cách làm bánh khoai môn chiên giòn mon ngon cho ba bau khác dưa chua can nau canh bau cơm nhà Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon Đến Gia Lai thưởng thức phở List Lẩu goi ca tam bắp non xào bơ lẩu vịt nấu sấu món sốt ăn lấy hên sung túc may mắn hành lá hấp chân gà cach nau canh rau ngot voi moc List Cơm chè thập cẩm thã¹ng chè bi Trứng cá bống kho mon banh bap chien gion khoai so cÃƒÆ kho CHÈ mon tron bi ngoi Tổng lam trung xao thit bo ón bo xao khom Món Hấp lòng Bánh bong lan cach lam cha bap ngon lau cuu mong co cà ri hải sản lam vit hap Sửa đậu nành sandwich trứng bánh kẹo xốp bắp chiên trứng vịt muối Làm Kem Giang Sinh Khoai môn bo cuon xa lach dang thach hoa qua sức khỏe NEM chua mực sữa nước mắm chuối trái sốt caramel banh giay gio đậu hủ rán công thức bánh bí đỏ tẩm dừa mỳ Banh rán GA pha chế đồ uống rang cơm với kim chi trung ca chua sườn kho bánh tôm chiên khoai lang tu hai xao song nam nuoc Cham mocktail dâu ăn dặm cơm cuộn Ca cơm muc ne ngon thit luoc cham mam tep món xao sôt vang bò cach lam mien xao cua cánh cửa Bánh quy DAS Tôm táo áp chảo bò cuốn phô mai